In der Wildkammer Gutsverwaltung Schloss Arenfels finden Sie aus freier Wildbahn die Jagdernte aus den Freiherr von Geyr‘schen Jagdrevieren, den herrlichen Forsten des Westerwaldes.
Die Veredelung des Wildbrets erfordert hohe Kulturtechniken und große Erfahrung.
Es beginnt mit dem waidgerechten Erlegen und der fachgerechten Versorgung des Wildes und endet mit der stets frischen Verarbeitung und Zubereitung durch unseren Metzgermeister in unserer Wildkammer.
Wild aus freier Wildbahn ernährt sich nur vom Besten, was die Natur zu bieten hat; darum ist Wildbret besonders cholesterin - und fettarm. Die Wildkammer bietet Ihnen ganzjährig Reh-, Schwarz- und Rotwild- portioniert und küchenfertig.
Unsere veredelte Wildspezialitäten- wie z.B. Wildschinken, verschiedene Wildwurstsorten und unsere Wildbratwurst, die durch fein abgestimmte Gewürzmischungen veredelt sind, werden auch Sie überzeugen.
Lassen Sie sich von unseren Produkten verwöhnen.
Gern stehen wir Ihnen mit Kochtipps zur Seite.
Ihre Wildkammer Schloss Arenfels.
Dienstag 14:00 - 18:00 Uhr
Dienstag 10:00 - 18:00 Uhr
Freitag 10:00 - 18:00 Uhr
Samstag 10:00 - 13:00 Uhr
und nach telefonischer Vereinbarung (Tel. 02635/5838)
Rehwild | Preis pro 100g in EUR |
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Rücken am Knochen | 3,00 EUR |
Keule am Knochen | 2,35 EUR |
Keule ohne Knochen | 2,70 EUR |
Rücken ohne Knochen | 3,95 EUR |
Filet | 4,50 EUR |
Rotwild | Preis pro 100g in EUR |
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Rücken (am Knochen) | 3,10 EUR |
Rücken (ohne Knochen) | 3,60 EUR |
Filet | 4,30 EUR |
Steaks (Rücken) | 4,10 EUR |
Braten von der Keule | 2,50 EUR |
Nacken (ohne Knochen) | 1,80 EUR |
Schwarzwild | Preis pro 100g in EUR |
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Rücken (am Knochen) | 2,70 EUR |
Rücken (ohne Knochen) | 3,20 EUR |
Filet | 4,30 EUR |
Steaks (Rücken) | 3,80 EUR |
Keule (am Knochen) | 2,20 EUR |
Braten von der Keule | 2,50 EUR |
Nacken (ohne Knochen) | 1,80 EUR |
Wildkassler | 1,95 EUR |
Wildragout | Preis pro 100g in EUR |
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Rehwild | 2,10 EUR |
Rotwild | 1,90 EUR |
Schwarzwild | 1,90 EUR |
Frischling für den Backofen | 12,00 EUR (kg) |
Veredelte Wildspezialitäten | Preis pro 100 g in EUR |
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Wildschinken (Reh) | 4,20 EUR |
Wildschinken (Rotwild) | 4,20 EUR |
Wildschinken (Schwarzwild) | 4,20 EUR |
Wildsalami | 2,95 EUR |
Wildmettwurst | 2,95 EUR |
Wildsülze | 2,80 EUR |
Wildfleischkäse (gegart) | 1,20 EUR |
Wildbratwurst (gebrüht) | 1,30 EUR |
Wildschweineschmalz / Glas | 3,50 EUR |
Wildpreiselbeersenf / Glas | 3,50 EUR |
Wildfond / Glas | 3,80 EUR |
Ganze Stücke | Preis pro kg in EUR |
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Rehwild in der Decke | 6,50 EUR |
Schwarzwild in der Decke / Stück unter 20 kg | 4,60 EUR |
Schwarzwild in der Decke / Stück über 20 kg | 5,20 EUR |
Dienstleistung | Preis in EUR |
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Aus der Decke pro Stück | 18,00 EUR |
Grob zerwirken des Wildes unter 25 kg / Stück | 20,00 EUR |
Grob zerwirken des Wildes über 25 kg / Stück | 30,00 EUR |
Fein zerwirken des Wildes unter 25 kg / Stück inkl. Vakkum | 55,00 EUR |
Fein zerwirken des Wildes über 25 kg / Stück inkl. Vakkum | 65,00 EUR |