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Aus Wald und Feld auf den Tisch

In der Wildkammer Gutsverwaltung Schloss Arenfels finden Sie aus freier Wildbahn die Jagdernte aus den Freiherr von Geyr‘schen Jagdrevieren, den herrlichen Forsten des Westerwaldes.

Mobirise

Die Wildkammer

Die Veredelung des Wildbrets erfordert hohe Kulturtechniken und große Erfahrung.
Es beginnt mit dem waidgerechten Erlegen und der fachgerechten Versorgung des Wildes und endet mit der stets frischen Verarbeitung und Zubereitung durch unseren Metzgermeister in unserer Wildkammer. 

Wild aus freier Wildbahn

Wild aus freier Wildbahn ernährt sich nur vom Besten, was die Natur zu bieten hat; darum ist Wildbret besonders cholesterin - und fettarm. Die Wildkammer bietet Ihnen ganzjährig Reh-, Schwarz- und Rotwild- portioniert und küchenfertig. 

Lassen auch Sie sich überzeugen

Unsere veredelte Wildspezialitäten- wie z.B. Wildschinken, verschiedene Wildwurstsorten und unsere Wildbratwurst, die durch fein abgestimmte Gewürzmischungen veredelt sind, werden auch Sie überzeugen.

Lassen Sie sich von unseren Produkten verwöhnen.
Gern stehen wir Ihnen mit Kochtipps zur Seite.
Ihre Wildkammer Schloss Arenfels. 

Verkaufszeiten ganzjährig

Dienstag 14:00 - 18:00 Uhr

Verkaufszeiten im Dezember

Dienstag 14:00 - 18:00 Uhr
Freitag 10:00 - 18:00 Uhr
Samstag 10:00 - 13:00 Uhr
und nach telefonischer Vereinbarung (Tel. 02635/5838)

Preisliste

Wild ist ideal für jede Jahreszeit ob im Sommer zum Grillen für leichte Gerichte bis in den Winter für deftig herzhafte aber auch festliche besinnliche Gerichte für feierliche Tage.
Gerne nehmen wir Ihre Bestellung entgegen (nur so lange der Vorrat reicht) und stehen Ihnen mit Kochtipps zur Seite. 

Rehwild Preis pro 100g in EUR
Rücken am Knochen3,00 EUR
Keule am Knochen2,35 EUR
Keule ohne Knochen2,70 EUR
Rücken ohne Knochen3,95 EUR
Filet4,50 EUR
RotwildPreis pro 100g in EUR
Rücken (am Knochen)3,10 EUR
Rücken (ohne Knochen)3,60 EUR
Filet4,30 EUR
Steaks (Rücken)4,10 EUR
Braten von der Keule2,50 EUR
Nacken (ohne Knochen)1,80 EUR
Schwarzwild Preis pro 100g in EUR
Rücken (am Knochen)2,70 EUR
Rücken (ohne Knochen)3,20 EUR
Filet4,30 EUR
Steaks (Rücken)3,80 EUR
Keule (am Knochen)2,20 EUR
Braten von der Keule2,50 EUR
Nacken (ohne Knochen)1,80 EUR
Wildkassler1,95 EUR
Wildragout Preis pro 100g in EUR
Rehwild2,10 EUR
Rotwild1,90 EUR
Schwarzwild1,90 EUR
Frischling für den Backofen 12,00 EUR (kg)
Veredelte Wildspezialitäten Preis pro 100 g in EUR
Wildschinken (Reh)4,20 EUR
Wildschinken (Rotwild)4,20 EUR
Wildschinken (Schwarzwild)4,20 EUR
Wildsalami2,95 EUR
Wildmettwurst2,95 EUR
Wildsülze2,80 EUR
Wildfleischkäse (gegart)1,20 EUR
Wildbratwurst (gebrüht)1,30 EUR
Wildschweineschmalz / Glas3,50 EUR
Wildpreiselbeersenf / Glas3,50 EUR
Wildfond / Glas3,80 EUR
Ganze Stücke Preis pro kg in EUR
Rehwild in der Decke6,50 EUR
Schwarzwild in der Decke / Stück unter 20 kg4,60 EUR
Schwarzwild in der Decke / Stück über 20 kg5,20 EUR
Dienstleistung Preis in EUR
Aus der Decke pro Stück18,00 EUR
Grob zerwirken des Wildes unter 25 kg / Stück20,00 EUR
Grob zerwirken des Wildes über 25 kg / Stück30,00 EUR
Fein zerwirken des Wildes unter 25 kg / Stück inkl. Vakkum55,00 EUR
Fein zerwirken des Wildes über 25 kg / Stück inkl. Vakkum65,00 EUR